Hoşgeldin Sonbahar

21 Eylül official olarak sonbaharın başlangıcı. Balkabakları ortaya çıkınca sonbaharın geldiği daha iyi anlaşılıyor. Aslında resimde görülen balkabakları Ekim ayının sonunda yapılan Halloween kutlamaları için. Ama şimdiden yerlerini aldılar mağazalarda. Yine bu serinleyen havalar paralelinde içilmeye başlanan sıcak bol tarçınlı, elmalı, pumpkin spice'lı, zencefilli kahveler çaylar da bu mevsimin gelişini müjdeliyor. Burada henüz yapraklar dökülmedi ama etraftaki bu cümbüş bile sonbahar heyecanını hissettirmeye yetiyor. Keyifli bir sonbahar dileğiyle Halloween eğlencelerini ayrı bir yazıya bırakıyorum.

Armut Tatlısı

Malzemeler

-5-6 adet armut

-armut basına 1 kahve fincanı şeker (Türk kahvesi fincanı)

-yarım avuç karanfil

-üzeri için kaymak, dondurma, dövülmüş ceviz, karanfil

Hazırlanışı

Kabukları soyulup çekirdekleri çıkarılan armutlar ikiye bölünerek yapışmaz tencereye aralıksız şekilde yerleştilir. Her bir armut diliminin içine bir kahve fincanı şeker ve aralara karanfiller serpilir. Son olarak bir fincan su armutların altına konur ve kısık ateşte kapağı kapalı olarak pişirilir. Soğuduktan sonra üzerine kaymak, pişen karanfiller, dövülmüş ceviz vs. konarak servis yapılır. Ben kaymak bulamadığım için dondurma ekledim.

Merhaba :)

Denediğim tarifler, gezdiğim gördüğüm yerler... :)