Tarif buradan aynen uyguladim. Ben koyun kıyma kullandım ve maydanoz ekledim. Bir dahaki sefere şiş kullanılan versiyonunu da deneyeceğim. Evde kebap keyfi için çok pratik ve hızlı bir çözüm. Tortillla yerine lavaş da kullanılabilir.
4 kişi için
*6-8 adet büyük tortilla
4 kişi için
*6-8 adet büyük tortilla
*yarım kg kıyma
*1 adet orta boy soğan
*yarım demet maydanoz
*1 yemek kaşığı salça
*tuz, karabiber
*üzeri için sarımsaklı yoğurt ve yağda kızdırılmış toz biber
Önce iç malzemesi hazırlanır. Pişirilen kıyma tortillaların bir kenarına serilir ve rulo şeklinde sarılır. Rulolar 4-5 cm eninde kesilir ve fırın tepsisine dizilip tortilllaların yanmamasına dikkat edilerek önceden 400F/200C ısıtılmış fırında 10 dk pişirilir. Sarımsaklı yoğurt ve kızgın yağla servis yapılır.
Önce iç malzemesi hazırlanır. Pişirilen kıyma tortillaların bir kenarına serilir ve rulo şeklinde sarılır. Rulolar 4-5 cm eninde kesilir ve fırın tepsisine dizilip tortilllaların yanmamasına dikkat edilerek önceden 400F/200C ısıtılmış fırında 10 dk pişirilir. Sarımsaklı yoğurt ve kızgın yağla servis yapılır.
