27 Temmuz 2009 Pazartesi

Cranberry Granita


Granita, meyvesuyu ve şurup (su+şeker) kullanılarak yapılan daha çok sorbeye benzeyen dondurulmuş bir İtalyan tatlısı olarak tanımlanabilir. Kahve aromalı olanları da olmakla birlikte meyvadan yapılan granita'lar daha yaygın. Tarif Food network'te en sevdiğim program olan Giada De Laurentiis'den orjinali burada, kendisi Food Newtork kanalında Everyday Italian programını sunuyor. Tarifi izleyince hemen evdeki malzemelerle yapılabileceğini düşündüm. Cranberry suyu bulunamazsa yerine herhangi bir berry suyu (böğürtlen, karadut vs.) kullanılabilir.

Cranberry özellikle idrar yolları enfeksiyonlarının tedavisinde kullanılan cok faydalı bir meyve. Burada marketlerde bizdeki meyve suları gibi suyu satılıyor bol miktarda aynı zamanda hapları tabi. Tr'da suyu şimdilik olmasa bile hapları Gnc gibi vitamin shop'larda ve eczanelerde, kuru meyvesi ise aktarlarda satılıyor artık.

Evde olmadığı için ben lime yerine limon suyu kullandım. Böyle de güzel oldu. Ama Giada mutlaka taze lime suyu kullanılmasını öneriyor. Lime' da artık birçok markette bulunabiliyor. Dondurma bulunamadığı zamanlarda benzer bir tat arayanlar için kısa sürede yapılabilecek pratik hafif bir tatlı.

Malzemeler

-2 cup cranberry suyu
-1/3 cup şeker
-1/4 cup taze lime suyu (bulunamazsa taze limon suyu)
-1/4 cup votka (opsiyonel)
-6 adet taze cranberry (süslemek için)

Hazırlanışı

Cranberry suyu ve şeker orta ateşte şeker iyice çözülünceye kadar ısıtılır. 13x9x2 inch genişliğinde ısıya dayanaklı bir kaba (bu ölçüde bulunamazsa genişçe dikdörtgen bir fırın kabına) dökülür. Dışarıda soğumaya bırakılır. Diğer tarafta lime/limon suyu ve votka karıştırılır ve soğumakta olan şurubun içine dökülür ve hafifçe karıştırılır. Buzdolabının dondurucu kısmına konur ve karlı bir görünüm alana kadar 2 saat bekletilir. Sonra bir çatal yardımıyla iyice karıştırılır ve tekrar buzluğa konur. İyice kristalleşip donuncaya kadar saatte 1 kez çatal yardımıyla karıştırılır. En az 5 saat buzlukta tutulur. Tatlı bardaklarına konur ve isteğe bağlı olarak herhangi bir berry, çilek, taze nane ile süslenerek servis yapılır.

23 Temmuz 2009 Perşembe

Tr'dan alıştığımız markalar ve buradaki muadillleri :)

Çizim:http://www.epa.state.oh.us

Update etmek adına bu yazıyı yeniden yayımlamak istedim. Amerika'ya ilk geldiğimiz zamanlarda markete gittiğimde Tr'dan alıştığım bildigim ürünleri ararken, en azından aynı ürün olmasa bile farklı isim altında aynı ürünü bulma çabasıyla gözlerim yorulurdu. Şimdi artık bu kadar zaman sonra bunları keşfedince buraya yeni gelenlere veya burada yaşayıp da henüz keşfetmemiş olanlara yardımcı olmak amacıyla bazılarını yazmak istedim. Eksik olanlar varsa yazın ekleyeyim.

Bu ürünler Tr'da da aynı ambalaj ve isimle mevcut:

-Head and Shoulders saç bakım ürünleri
-Loeral bakım ürünleri
-Nivea bakım ürünleri
-Olay bakım ürünleri
-Pantene pro v saç bakım ürünleri
-Dove bakım ürünleri
-Lipton çay (Tr'daki çeşitlerinin hepsi burada yok. Daha çok yeşil çay ve bitki çayları mevcut)
-Ben Jerry's dondurma
-Haagen Dazs dondurma
-Vicks sağlık ürünleri
-Trident sakız
-Koleston saç boyası
-Pringles cips
-Maxwell kahve
-Nescafe (ancak burada daha çok Classic olanı yaygın Gold olanına az rastlanıyor. Bir ihtimal burada çoğunlukla kahveye süt konuluyor bu nedenle olabilir.)
-Gillette traş ve bakım ürünleri
-Discreet kadın pedi
-Herbal Essences saç bakım ürünleri
-Johnson's bebek bakım ürünleri
-Colgate ağız bakım ürünleri
-Oral B ağız bakım ürünleri
-Lady speed stick deodorant
-Palmolive duş jeli ve el sabunları
-Protex antibakteriyel sıvı el sabunları
-Ariel çamaşır deterjanı
-Ajax bulaşık deterjanı
-Lays cips
-Knorr hazır çorba ve tabletleri
-Dr.Oetker puding ve bazi urunleri
-Nestle çukulata
-Kitkat gofret

Bu ürünler Tr'da yaklaşık aynı ambalaj ve renklere sahip olmakla birlikte isimleri farklı:

-İpana - Crest diş macunu
-Prima -Pampers çocuk bezi
-Orkid - Allways/Alldays kadın pedi
-Calgonit - Electrasol bulaşık makinasi deterjanı (Calgonit'in her ürünü burada yok. Mesela bulaşık makinası kokusu yok veya buradaki makinelerde tuz koyma olayı yok.)
-Alo - Tide çamaşır deterjani
-Yumoş - Snuggle
-Pert - Rejoice şampuan
-Tefal - T-fal ev gereçleri
-Danone - Dannon yoğurt ve süt ürünleri

Benzer Ürünler

-Nestle su - Poland spring
-Pötibör büskivi - Graham kraker
-Gaviscon mide şurubu-hapı - Prisolec (Gaviscon da var ama burada bulunamazsa yerine)
- Talcid - Tums

17 Temmuz 2009 Cuma

Coach Çılgınlığı :)

Son 1 yıldır hemen herkesin elinde, omzunda Coach çantalar görmeye alışmıştık. Özellikle Ny'da caddelerde bu markanın güzel çakmalarını uygun fiyatlara bulmak mümkün. Ama bence bu olaya son noktayı bu ayakkabı koydu.:)) Bugün T.J.Maxx'ta görünce resmini çekmeden duramadım. :))

10 Temmuz 2009 Cuma

Organik Makyaj


Mineralli makyaj ürünlerinden sonra oganik makyaj ürünleri de yaygınlaşmaya başladı. Hep görüp sonra alırım diye erteliyordum. Dün Physicians Formula'nin ürünlerini indirimde görünce artık ben de alayım dedim. Bronzlaştırıcı pudra ve allık yanyana diğeri de berry aromalı parlatıcı ruj. Bakalım deneyip sonucu buraya yazarım. :)

6 Temmuz 2009 Pazartesi

Domates Aşı (Domat Asi)



Ege yöresine özgü pilava benzeyen bu yemeği babaannem yapardı. Ben de aklımda kalan resim hafızası ile yaptım ve oldu. Biz bu yemeği yanında sıcak ekmekle yemeyi çok seviyoruz. Şimdi pirinçle ekmek yenir mi denecek ama bu yemekle çok güzel oluyor :) Hafif çorba kıvamında ki bu güzel yaz yemeği meze olarak soğuk da yenebilir.

Malzemeler

-4-5 adet orta boy domates
-1 adet orta boy yeşil biber (acı sevenler acı yeşil biber kullanabilir)
-1,5 bardak pirinç
-1-2 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı

Zeytinyağında ince ve küçük doğranmış biberler çok az çevrilir. Rendelenmiş domatesler eklenir biraz daha karıştırılır ve en son sıcak suda bekletilip yıkanmış pirinçler eklenip karıştırılır ve üzerine pilav yaparkenden farklı olarak daha fazla-normal ölçüyü 2-3 parmak geçecek kadar-sıcak su eklenir. Kaynamaya başlayınca altı kısılır ve pişmeye bırakılır. Arada bir kapağı açılıp suyu azalmışsa sıcak su eklenir. Piştikten sonra altı kapatılır ve sıcak servis yapılır. Daha sonra yenecekse ısıtırken tekrar sıcak su eklenir. Püf noktası sulu bir lapa şeklinde olması gerekiyor.

1 Temmuz 2009 Çarşamba

Sitemizin Kedoş'ları :)

Öğleden sonra nap'i :)

Bunun rengi alacalı alacalı çok şeker :)

Sarman

Füme yada Duman ama biz füme demeyi daha çok seviyoruz :)

Koyu alacalı tekerleğin arkasında kaçmaya hazırlanırken :)

Alacalı ile sarı beyaz nap'teler :)

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails